Nyårsafton på Mr & Mrs Hansson

Fira in det nya året med att prova den ädla drycken Champagne.

Ni kommer att få en resa i de olika områdena med 4 Champagner och lära er dom olika stilarna och om dess kvalietsnivåer, tillverkning, vinprovningsteknik samt mat och Champagne i kombination.

En mycket trevlig provning där det ingår en 4 rätters Nyårssupé.
Champagneprovning med 4 rätters supé, 995:- p/p, endast 4 rätters supé 795:- p/p.
I priset ingår även ett glas mousserande som fördrink.


Nyårssupé

Laxrygg
Sockersaltad laxrygg med två sorters majonnäs, en med smak av wasabi och en med smak av soja, laxrom samt syltad ingefära och pumpernickel

Sellerisoppa
Krämig sellerisoppa med en tapenadefylld smördegssnurra samt rökt hjort i en lättvispad grädde

Oxfilé
Helstekt oxfilé med husets Pommes Pavé, sötpotatispuré, parmalindad palsternacka samt tryffel och rödvinssirap

Chokladmousse
Tre sorters chokladmousse med havtorncoulis:
- Mörk med havssalt
- Ljus med kaffesmak
- Vit med jordgubbar